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第254章 酿艺日精,香引客来

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之上了。

他每日里,都会仔仔细细地,检查每一缸发酵的酒醅和酱豆。

用他那已经练得比狗鼻子还要灵敏的嗅觉,去分辨那发酵的程度和可能出现的细微变化。

他还会拿出周文轩帮他记录的那些关于温度、湿度、原料配比、发酵时辰等详细数据。

一遍遍地琢磨,一遍遍地对比。

试图从中找出能让酒更香、酱更醇的最佳法门。

有时候,他甚至会一个人,在作坊里,对着那些发酵缸,一待就是大半天。

那份专注和痴迷,让张大山看了,也是既欣慰,又有些好笑。

他知道,这个四小子,怕是真的把这酿酒制酱的活计,当成自个儿的命根子了。

而就在栓子这酿酒制酱的技艺日益精进,张家这酒酱作坊也渐渐有了些兴旺气象的时候。

一件意想不到的事情,发生了。

这日,正是临水镇赶集的日子。

石头一大早就套好了骡车,拉着满满一车刚酿出来的“青石春”和新制的几坛“菌菇辣酱”。

准备去镇上那几家相熟的酒馆和杂货铺送货。

可还没等他出村口呢。

就瞅见一辆看起来颇为气派的青布幔子马车,在几个孔武有力的家丁的护卫下。

竟然朝着他们青石村这边,缓缓地驶了过来。

这可是稀罕事儿。

青石村虽然因为张先生的缘故,如今也算是小有名气了。

可平日里,除了赵四海的商队,和一些个前来磨坊加工粮食的邻村百姓之外。

还从没见过这般排场的“外客”呢。

那马车在村口停下。

一个穿着绫罗绸缎、看起来像是管事模样的人,从车上跳了下来。

先是客客气气地,向在村口的村民打听。

“敢问这位大哥,此处可是那出产‘青石春’美酒和‘张氏奇酱’的青石村?”

那管事说话虽然客气,可眉宇间那股子久居人上的傲气,却是怎么也掩饰不住的。

守村的村民不敢怠慢,连忙指了指村里张家大院的方向。

那管事道了声谢,便引着马车,径直朝着张家驶来。

石头见状,心里头也是微微一动。

他知道,这怕是有大买卖上门了。

他连忙迎了上去。

“敢问这位管事,可是来寻咱们张家的?”

那管事上下打量了石头几眼,见他虽然穿着普通,可那眉宇间的精明和不卑不亢的气度,倒也不像是一般的乡下小子。

便也客气了几分:“正是。听闻贵村张先生家,出产一种名为‘青石春’的美酒,和一种风味独特的‘张氏豆酱’,我家主人特命小的,前来采办一些。”

“不知……可否引荐一下?”

石头心中了然,知道定然是自家酒酱的名声,已经传到了一些大人物的耳中了。

他也不动声色,只是笑着说道:“管事客气了。家父张大山,正是这酒酱作坊的主人。”

“只是不知,贵主人是……”

那管事微微一笑,露出一丝自得之色:“我家主人,乃是青阳县县尊大人府上的……”

他话还没说完。

石头和旁边闻讯赶来的张大山,心里头都是微微一震。

县尊大人府上的人?

这……这可是稀客中的稀客,也是贵客中的贵客啊。

他们连忙将那管事和几个家丁,都客客气气地请进了张家堂屋。

王氏和花儿她们,也赶紧沏上了最好的香茗,端上了各色点心。

那管事倒也不客气,落座之后,便将来意说明了。

原来,青阳县的县尊大人,前些日子在府衙设宴,席间偶然尝到了一种由下属孝敬上来的、

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