小鱼仔多,这小鱼仔也在开肚清肠的,不然有苦胆,吃起来也很腥。
周承义:“二叔,小意思啦。”
他挑眉道:“讲得咁沙尘,你唔好戳破胆哈!”
周承礼:“二叔,我也可以啊。”
“行吧,慢点来。”
皓崽曜崽急了,他们呢?
两人也嚷着要帮忙,但是周明泽没给。本来就没轻没重了,还来?怕不是等会吃的是苦胆鱼了。
周阿爷他也没给他过来帮忙了,去歇会,还把这个当成任务,让崽崽们看着他们公太休息。
周阿爷:……
有小帮手,速度不算快,但是也算帮,还有就是承义看着有点熟手,看来是没少干的。
在周明泽的稍微几句问,果然如他想的,几个好朋友去看鱼仔,然后找地方烤来吃。
周明泽没说什么,但是该说该教育的还是点了一下他。
火远离山林,水深急避之。
“好啊,阿哥,你真是好哥,居然都不带我们!”周承礼控诉道。
不知道带什么,但是跟着准没错!皓崽曜崽也跟着二哥控诉:“就是,不带我们?还没给我们带好吃的。”
“额,你们都不知跑哪里玩呢。”周承义装死不知。
开什么玩笑,带上他们还用得了玩吗?
周母到家后就接着做饭,但是鱼还没处理完,就是处理了好几条等会吃饭吃的。
黄山鳄,切块,炒焖。
本来想整一条条蒸的,但是家里孩子多,最后选择了切块。
翘嘴鱼都分别给二叔公三叔公送了一些。
家里还有呢,反正又吃不完。
炸鱼腌制了一下,周阿爷给调了味,刚好吃了中午饭炸就对了。
除了焖炒黄山鳄,还有鲮鱼,这个蒸鲮鱼,刀切背一刀刀切,把细骨都切断,然后再切块蒸!
新鲜的鱼,蒸出来是真的鲜甜!吃货的世界,都很懂。
可以说,终于基本全鱼宴了。
那新鲜买回来的猪红,都只能先泡水,今晚在吃了。
鱼滑和鱼饼的区别在于,鱼滑起鱼肉再剁碎。鱼饼是连同鱼骨一起剁碎,所以还是挺考验耐心的。
院子里乒乒乓乓的剁砧板声音,还有崽崽们的欢快声,就算现在太阳高照也不觉得热。
周父出门,这会也回来了。
“阿爷阿爷,我们今天全吃鱼~”曜崽拉着他的手过来看水盆。
“吃鱼,不吃青菜了?”
“阿爷,你怎么这么煞风景呢?”
“那你说全吃鱼,我以为没青菜嘛。”周父好笑的解释。
好吧,他没知道。
果然,人需要哄一下就容易和好了。
沈安宁回到家,家里的鱼还有没处理好。
不是,都在家干嘛了,这么久的?
“媳妇,你要看我又要剁鱼肉,又要刀鱼,三头六臂都没空歇啊。
可真没偷懒!”周明泽幽怨的解释。
沈安宁:“我没说你错。”
周明泽:“我怎么在你眼神里看到我办事不力?”
沈安宁一巴掌过去他的大腿上,“五行欠打。”
周明泽:……
一旁的周承义,有点呆眼了。
承礼和皓崽曜崽已经见怪不怪了,没啥感觉。大人的世界他们还不是很懂。
真的全鱼宴了,除了个青菜……
就连周母给喊买回来的豆腐角都没做,放冰箱去了。
炒焖的黄山鳄,酱油焖煮,很香很入味。大概也好一段时间没吃了。
本来清蒸的,但是有鲮鱼了,早上再吃也行,或者宰杀好放冰箱先。
蒸鲮鱼,还有鲮鱼滑,捏球,做了个汤。
周母叮嘱道:“慢点吃,虽然黄山鳄没什么细骨,但也要慢点吃。”
“阿爷,我想吃鲮鱼。”
“有骨噶。”周父给他夹,叮嘱他那么好吃。
家里的小崽,吃鲮鱼滑多一点。
焖煮的黄山鹅没给皓崽吃多,可以说酱香味。
沈安宁负责吃,偶尔顺带照顾皓崽。曜崽周明泽负责,吃鱼嘛,得看着他们才行。
三兄妹就周父周母他们看着,都算会吃鱼,但是难免吃着急,还是盯着点看好一点。
饭桌上,周父把选了日子的事说了一下,到时候搞个简单的仪式就可以了。
“爹娘,阿爷,你们经验比我们后生的丰富,听你们安排。
需要什么就跟我和泽哥说。”她都有种甩手掌柜的感觉了。
饭后,准备开始把鱼给煎和炸了。
“媳妇,你带崽崽他们去睡会午觉。”
“啊?我不困,我过来帮帮忙。”
周明泽嘴角上扬,“不困?看来我昨晚不够卖力了。”
“作死
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