p; 这样的话，不仅能去除竹笋里的草酸、苦味素。而且还能去除竹笋的涩味！
经过这样处理之后，明天沈林晚就可以吃到这些竹笋了。
之所以张重没有把竹笋都处理掉，也是因为经过处理之后竹笋的保质期会减少！
而如果是生的竹笋，保质期会更长一些。
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