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第633章 我需要一个本事能跟的上我野心的账房先生

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季宴时到北川对沈清棠来说很意外。

按照他们上岸时分开时说的,季宴时只是来过年。

他提前了两个月到北川。

沈清棠还没想好怎么面对季宴时。

于是她选择了逃。

已经九个多月的龙凤胎,不再以母乳为主食,完全可以整个白天不见沈清棠。

季宴时带孩子,沈清棠也十分放心。

天才蒙蒙亮,就悄悄离开家,出山谷,等着开城门进北川。

悄悄只是沈清棠以为的。

她才开房间门,东厢房的季宴时就睁开眼。

凭脚步声也能猜到是沈清棠。

只是以为她例行巡视,没往心里去。

沈清棠从以前就有大清早在山谷里转的习惯。

去看她心心念念的水稻,养殖区的家禽家畜,田地里的庄稼,还有果蔬大棚。

等季宴时察觉不对时,沈清棠已经在北川跟陆思明一起吃早饭。

沈清棠和陆思明隔着路边摊的小方桌对坐。

“夫人,你可终于来了!”

陆思明松了一口气。

每日住在沈家的铺子里白吃白住,他实在坐立难安。

“前几日家里收庄稼有些忙,才耽搁到今日。”

沈清棠从随身的包里,拿出两枚茶叶蛋递给陆思明,“这是我娘做的茶叶蛋。

外面吃不到,陆公子尝尝。”

茶叶蛋是李素问做的不假,方子却必然是沈清棠提供的。

年前到春天买孵化的小鸡仔,秋天已经开始下蛋。

每日的鸡蛋沈家人吃不完。

前几日忙秋,沈家人大方的煮给来帮工的桃源村村民们吃。

再多余的给了大山谷那边。

如今忙完秋,总不能还做慈善。

于是沈清棠一连写了几个跟鸡蛋有关的方子给李素问。

第一种就是煮茶叶蛋。

北川不产茶叶,茶叶并不算是廉价品。

不过煮茶叶蛋也用不了多少茶叶。

茶叶蛋的做法很简单。

煮熟的鸡蛋,轻轻把壳敲碎,扔进有茶叶的卤水中泡着入味即可。

第二种叫麻油鸡蛋。

麻油鸡蛋跟咸鸭蛋有异曲同工之处。

两者都是蛋黄流油才好吃。

麻油鸡蛋有很多种做法。

不外乎是先煮蛋,后腌制。

区别在于放什么调料腌制而已。

腌制麻油鸡蛋需要二十天左右。

时候不到不能吃。

第三种就是盐焗鸡蛋。

顾名思义就用盐包裹鸡蛋腌制。

这种办法,沈清棠放弃了。

因为古代的盐它贵啊!

第四种就是像腌制咸鸭蛋一样。

也是煮好调料水,和鸡蛋一起放置进密封的容器中,进行腌制。

同样需要一段时间才能入味。

第五种是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面几种更麻烦一些。

步骤也更繁琐。

要把鸡蛋或者鸭蛋洗干净,还得晾干表面水分。

确保鸡蛋干干净净。

然后把生石灰、盐、草木灰混合在一起,一点点加入水,搅拌成浓稠的泥状。

把鸡蛋一个个放入搅拌好的泥里,让鸡蛋完全被泥巴包裹。

再把裹满泥巴的鸡蛋扔进稻壳或者锯末里滚一圈。

最后放入坛子中,静置半个月到一个月就能吃。

总之,目前能直接拿来送人的只有茶叶蛋。

陆思明本想拒绝,见沈清棠说得诚恳,盛情难却,道谢后,剥开茶叶蛋,咬了一口。

随即点头,诚心夸:“好吃!

这是我吃过最特别的鸡蛋。”

对普通人家来说,吃鸡蛋本就奢侈。

怎么会用茶叶来煮鸡蛋用?!

“好吃吧?!”

沈清棠拿起馅饼咬了一口,“这也

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