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第四百五十五章 羊油

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烧烤架子架了起来。

“原来你们这里的烤肉是不同的啊”

法厄同在旁边看着,她和商洛都在旁边看着,上手烤肉的人是朱灵。

“你以为是什么?”

“我以为要用叉子插上呢。”

“那个叫烧。”

商洛答道,“直接接触火的都是烧肉,不接触火的才是烤肉。”

商洛借来的烧烤架是个立着的架子,上面是排列一道道凹槽的大铁盘子。

那边朱灵在靠着肉,旁边文鸳就站到了砧板后面继续法厄同的工作。

他是分不清什么“里脊可以分哪几块”

,“羊腿的霖肉在哪”

,但是他会切片。

在法厄同完成了所有具有专业性的分割工作后,他只需要把羊肉切成厚薄适宜的片就行了,这活机器都能做。

这种烤羊肉也可以叫炙羊肉。

和涮羊肉那种几乎透明的片不同,炙羊肉要切成“薄的厚片”

或者“厚的薄片”

太薄是不行的,因为在铁板上要烤出能锁住水分的一层,根据炙烤的时间可以分成老、嫩、焦、糊四种熟度。

吃的时候,有的要能吃出鲜嫩的肉汁,有的要吃激出了美拉德反应的糊层。

文鸳在旁边用手顶着刀,上了普通的小刀来切肉。

按照法厄同之前切好的部位,他切片后也摆放到原来的位置。

他一点都不敢动,动一点他就不知道哪块是哪块了,他看着都差不多。

“话说”

文鸳抬头看着朱灵,“我说公主殿下,这些的真有差别吗?”

“当然有了。

你连内脊和外脊肉都分不清吗?这俩完全不一样好吧。”

“好吧那我不动就好了。”

作为食性比较普通的正常人,哪怕是锦衣卫,他还是不太能理解“肉食动物”

的老朱家的习惯。

他们家没别的什么爱好,就是爱吃肉,对吃肉也确实是很精通的。

“不过细看好像确实不一样不知道吃起来有没有分别。”

他饿了。

但刚才外头剔羊的时候,大家都在帮忙,就他们三个跑到“鬼屋”

去大冒险。

“诶,我说。”

他看了一眼旁边的高时雨,“小瞎子,你明明也摸鱼了,你为什么不帮忙?”

“你放心我一个瞎子来切肉?你不怕吃进去的多点什么?”

“别胡扯了,你在这里不是看得到吗?”

“啊我头晕,我眼花了我要喝苹果汁”

“那你倒是去拿啊!

去冰箱里拿个果汁行吧?小韩那么个瘦猴子都去搬木炭了,搬个果汁死不了吧?”

“行行行,我去我去。”

“呵”

文鸳摇了摇头,继续切着肉。

忽然,他眼角的余光注意到有个小小的身影站在他旁边,正看着他的刀子。

“你是幸会,幸会。

虽然不是第一次见了,但见到真人是第一次。”

“羊油,我要羊油。”

阿波罗尼娅指着那边白白的羊油块,“帮我切一下。”

“哦好。”

他点了点头,“要不要用签子帮你串好?”

“嗯,你很上道,我会让商洛给你加鸡腿的。”

“我又不是他的手下!”

“差不多差不多。

那个羊油切碎一点,对对,这个细度应该可以,我想吃油滋滋的。

明白吗?要油滋滋的。”

“是的是的,我的大老爷,给你切滚刀块,烤起来一定油滋滋的。”

“话说。”

商洛远远地看着阿波罗尼娅,“你这个小姑姑,好像还挺自来熟的嘛,我以为她是社恐?”

“她确实是社恐没错啊。

不过在场的这些和她不是第一次见面了,所以她单方面地对她们很熟嗯,她好像没察觉到这之

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