。
回头我再仔细考察考察，若真是人品端正、肯吃苦耐劳的好苗子，就再多收两个！
是该培养些得力帮手了！”
两夫妻正说着话，磨坊的管事石锁抱着一本账册和一个小钱盒走了进来，脸上带着掩不住的笑意：
“广福叔，月兰婶子，我来交这几天的账本和收益。”
他打开账册，兴奋地汇报：
“咱们月兰磨坊的生意真是越来越火了！
不只是隔壁桃溪村的人排队来碾米，现在连外村，甚至县里的一些粮行，都赶着车马，一来就是十几辆，专门到咱们这儿来碾米！”
“他们都说咱们用新式大水磨和风车碾出来的精白米，颗粒完整，色泽又白又亮，拿回去煮饭熬粥，卖相和口感都比别处的好上一大截，能卖出好价钱呢！”
他顿了顿，继续道：
“还有，咱们之前按照婶子的吩咐，在县城里打广告收购油作物，效果也好得出奇！
这阵子已经收上来快上千斤晒好的油葵仁，还有八百多斤晒干的核桃仁了！
婶子，您看咱们啥时候开始榨油？”
李月兰一听，立刻来了精神。
她可是没忘记直播间里那些天天嚷嚷着要看古法榨油的网友们。
仔细吩咐道：“榨油是慢活儿，急不得。
这些收回来的油葵仁和核桃仁，不能直接榨。
得先用大铁锅，文火慢慢翻炒，把里面的水分进一步炒干，香气炒出来，才能上石碾磨碎，最后才能上榨。
这一步很关键，火候掌握不好，会影响出油率和油的味道。”
她转头就对谢广福交代：
“他爹，这事儿也得麻烦你们施工队。
在磨坊后面，找个背风的地方，抓紧帮我砌两口结实的大灶台，要能架得起那种大铁锅，专门用来翻炒这些油作物。”
谢广福闻言点头：
“行，这事儿简单，我明天就安排人过去砌灶台，保证给你弄得妥妥的！”
他心里已经开始盘算派哪个表现好的小伙子去负责这个活儿，正好可以考察一下其能力和责任心，看能不能顺势收几个徒弟。
李月兰已经开始翻看石锁拿来的账本，条理清晰，数目工整。
她又打开钱箱，里面是串好的铜钱和一些散碎银子，掂量了一下，满意地点点头：
“辛苦你了石锁，账目很清楚。
往后这收购油料和日后榨油的收支，你也单独立个账本，和碾米的分开记，更方便些。”
“哎，好嘞婶子，我记下了。”
石锁应承着，见没其他吩咐，便告辞回了磨坊。
石锁前脚刚走，谢里正后脚就笑呵呵地踱步进了院子：
“广福，月兰，忙着呢？”
他自顾自地在谢广福对面的石凳上坐下。
“来来来，泡壶好茶，咱俩杀一盘，顺便聊聊村里的事儿。”
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