西川办事处,临时实验室里,热浪裹着浓烈的椒麻辛香扑面而来。
宋建国围着围裙,正用一把长柄勺沉稳地搅动着大铁锅里翻滚的酱红色卤汤。
油亮的兔头在深褐色的卤汁中沉浮,辣椒、花椒和各种香料在翻滚的汤汁里释放出令人垂涎的复合香气。
“咕咚。”
站在门口的陆小峰忍不住咽了口唾沫,眼睛直勾勾盯着锅里。
林阳站在锅边,仔细观察着宋建国的动作。
只见老宋手腕轻抖,勺子贴着锅壁划过,舀起一勺卤汁,凑近鼻尖闻了闻,又缓缓倒回锅中,动作沉稳老练。
“宋师傅,手法地道啊。”
林阳叼着烟,笑道。
“干了这么多年,还是有点经验的。”
宋建国说起做兔头,眼神都变得自信了。
小翠在一旁麻利地捞起一个兔头控油。
兔头色泽红亮油润,沾满了细碎的辣椒末和芝麻粒,散发着勾魂夺魄的浓郁酱香和麻辣气息。
“林老板,快尝尝!刚出锅的,味儿正!”
小翠把兔头递到林阳面前的小碟里,脸上带着期待。
林阳拿起一个,掰开兔头,露出里面雪白的腮边肉,吹了吹气,咬了一口。
麻辣鲜香瞬间在口腔炸开,肉质细嫩入味,咸淡适中,麻得舌尖跳舞,辣得额头冒汗,后味是悠长的酱香和一丝回甜,与王大山的味道几无二致。
“好!”
林阳眼睛一亮,“就是这个味儿!老宋,嫂子,看样子马上要成了!”
宋建国憨厚一笑,擦了把汗:“多亏配方全乎,还有老丈人指点火候。”
林阳满意地点头:“味道没得说。现在就等香港陈老板那边的技术人才了。”
“这香味儿,整个厂区都闻着了!”
就在此时,销售处的杨丽雪推门进来,深吸一口气,脸上满是笑容,“工人们都在问,中午是不是加餐呢?”
林阳放下手里的兔头骨头,笑道:“杨主任来得正好。通知食堂,中午加菜,就用宋师傅卤的兔肉!让大家尝尝鲜。”
“太好了!我这就去安排。”
杨丽雪立刻应道,转身要走又想起正事,“差点忘了正事,胡明老板来了,在您办公室等您呢。看样子是有急事。”
“胡老板?”
林阳一听胡明来了,心里大概知道什么事了,“好几天没见他了。估计是营业执照那事儿有信儿了。”
他站起身,对宋建国和小翠说:“老宋,嫂子,你们继续研究卤制,火候再琢磨透点。”
“林老板您忙您的,这儿有我们呢!”
小翠连忙应声。
林阳拍了拍陆小峰的肩膀:“小峰,你留这儿帮帮忙,也学学。”
说完,快步走出充满香气的实验室,向办公室走去。
推开办公室的门,胡明正翘着二郎腿坐在沙发上,悠闲地品着茶。
见林阳进来,他放下茶杯,顺手拿起放在旁边的一个牛皮纸文件袋,脸上带着得意的笑容。
“林老板,你这实验室可够香的,我在办公室都闻着了!”
胡明打趣道。
林阳笑着在他对面坐下:“胡老板,这几天神龙见首不见尾啊,忙什么呢?”
“还能忙啥?给你跑腿呗!”
胡明把文件袋往林阳面前一推,“办妥了!所有手续都批了,就差你这大老板签上你的大名了。”
林阳接过文件袋,抽出里面的文件快速翻看。
工商登记表、场地证明、验资报告……一应俱全,所有关键部门的红章都盖得整整齐齐。
“胡老板,你这速度,真是没的说!”
林阳由衷赞叹,脸上露出喜色,“签了字送过去就行?”
“对!”
胡明点头,“签好字,我下午亲自跑一趟工商局,交给李科长。他拍胸脯
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