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第858章 在等待

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了,”

小石头踩着湿哒哒的鞋子,在路上艰难的走着,回应道:

“回来了,回来了,你快去叫吴奶奶他们烧上水,一会儿宰猪了,”

曾小牛闻言,欢欢喜喜的往回跑,吴叔帮着赵大成他们将野猪一块儿拖回家了,

“天气热,留不住,咱们今晚宰一只,另外两只明日一早送去县里卖了,”

吴叔吴婶他们立刻起锅烧水,等大家一吃完饭,霍成和赵大成他们在一旁休息,曾小牛点着火把,照着吴叔去河边挑水,赵大娘和吴婶就把家里的锅碗瓢勺通通找出来,清洗一遍,方便后面装东西。

歇了口气,赵大成带着小石头去河边割了不少片芭蕉叶回来,又割了些棕榈叶,芭蕉叶铺在堂屋的地上,

屋里的案板已经被抬出来了,放在家里时间长了,积了些灰,也被冲干净了,野猪四仰八叉的被抬上案桌上,他们就等着大铁锅里的水烧开了。

“咱们这时常猎到野猪猎物啥的,应该弄一个土灶,打滚锅要快很多,对了,我瞧你们院子后边就成,路坎和村长家地那儿,就方便弄一个,”

杀猪需要用热水烫过,之后,猪毛才好刮下来,村子里一般有两种方式,第一种就是兢兢业业的烧热水,然后提热水浇在猪身上,在刮猪毛,再提热水冲掉,

还有一种就是借助地势,砌一个灶,铁锅放在灶上面,正好和地面平行,在里头烧好水,直接把咽了气的野猪拖进锅里去烫一遍,再拉出来刮毛,

这样可以省很多热水,也更快速,因为铁锅烧水比较缓慢,小一些的铁锅,就需要刮一会儿猪毛,等好一会儿,才能继续,非常浪费时间。

不过要是灶砌不好,铁锅很容易被野猪压破裂,那就是另一个灾难场面了。

“到时候弄一个试一试,先用小一点儿的猎物,要是真的能行,以后正好杀猪也在牲口圈里,免得弄得小院里腥臭腥臭的。”

赵大成想了想,也觉得可行,他们宰杀野猪的频率确实挺高的,有必要弄一个,其他时候也可以用来烧水用。

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