第330章 大盘鸡教学时间



第330章大盘鸡教学时间

周悬从屋里出来的时候，院里的两人正忙著处理今晚的宵夜。

由於没有趁手的工具，闹闹正用筷子把焯好水的鸡块，从锅里拣进临时找到的不锈钢盆里，白璟则蹲在一旁，把一堆受潮木头摆在距离柴火堆不远不近的地方烘乾，作为“后备隱藏能源”。

“行了，把水倒了，准备开工吧—-啊，姐夫你电话打完了”闹闹一看到周悬出来，虽然很想假装镇定，脸上的那种小心翼翼却是做不得假，“我，我们正在———“”

“嗯，我看到了，大盘鸡的调料包。”作为一名合格的“大人”，此时周悬的脸上已经完全看不见之前训话时的那种严肃，重新回归了自己慈祥姐夫的人设，“哪儿弄来的”

“他去食堂偷的！”闹闹马上指向白璟举报，表示自己刚才一直在院里安分呆看。

“喷，什么偷，是“取”，君子爱財取之有道的“取”。”白璟敏锐地察觉到了闹闹紧张的缘由，便故意问道，“这大半夜的，你跟谁打电话呢”

“和阿菲。”周悬说，“隨口聊了几句而已，本来她还说要打联机麻將，但我说我和你在外面吃宵夜，后来就算了。”

“切，又把我搬出来当藉口。”白璟边说，边偷偷观察闹闹那明显鬆了一口气的表情，在心里偷笑了两声一一周悬刚才的话已经很清楚地表明了，他不准备跟李菲说实话、

更没打算就闹闹的事打小报告的立场，显然是察觉了白璟的意图，故意这么说好让闹闹宽心。

这教训的话说多了也没意思，一次说清楚就够了。

“哎呀，叫你去倒水！怎么还不行动呢！”把心情完全写在脸上的闹闹，果然立刻就变回了平时活跃的她，喜气洋洋地吩咐道，“我的厨娘之魂已经开始熊熊燃烧了！”

“是是是，知道了知道了。”白璟端起锅，也没准备走远，很没素质地把滚烫的“鸡汤”直接泼到了小院的水泥墙上，就当是义务做清洁了。

“哈嘍大家好，我是闹闹！本期视频跟大家分享一道家常菜，美味大盘鸡！”闹闹模仿著某美食教学博主的流程，对著不存在的镜头端起了鸡块，“首先我们准备一只鸡，焯好水后，控干水分在盆中备用一一如果是新鲜的鸡就不用焯水了。”

“然后是配菜的准备环节。”闹闹看了看一边只有基本调味料的桌子，话锋一转，“原本是要准备洋葱、青红椒、土豆什么的，但是因为採购人员不专业，没偷到，所以今天什么配菜都没有。”

“我就是单纯想吃鸡不行吗”被点名的採购人员白某不满道，“你不觉得加土豆会让鸡肉变得黏黏糊糊的，不好吃吗”

“不觉得。”闹闹遗憾地说，“吃大盘鸡不加土豆，我只能用没品味来形容你。”

“你说我不懂吃鸡！”这句话瞬间戳中了一贯自谢“美食家”，尤其是“品鸡美食家”的白璟自尊心。

“下一步呢，大厨。”周悬息事寧人，配合地提问。

“下一步，本来是要炒色的，但考虑到我们今天已经有懒人调料包了，这一步就省了吧！”闹闹拧开油瓶，开始往锅里咕嘟咕嘟地倒，“热锅冷油，这样不容易粘锅，做大盘鸡的话油可以稍微多倒一些，这样会比较香。”

“提问！”採购人员白某报復性提问，“如果我们家有养生的老人，不让我做菜的时候倒太多油怎么办”

“养生就该去吃清水煮鸡胸肉！吃什么大盘鸡啊，这是重口味的菜！”闹闹把鸡块倒进锅里，指挥道，“火太小了，助手君再添点柴！顺便提醒各位厨房新手，水平不够前千万不要像我一样用柴火灶，你们驾驭不住！”

被指挥的白璟，装模作样地把两块柴火丟进火堆里，隨后用手这么一指，火焰瞬间就大了起来。

“喔，火怎么一下就大助手君你很擅长烧柴嘛。”不知道白璟其实是在用法术作弊的闹闹夸讚了他一句，继续开始教学，“鸡肉刚下锅的时候，只需要像这样慢慢翻炒就可以，”

“等表面开始变色之后，我们可以加一勺白提鲜，再加