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第347章 时间不够,魔法来凑!

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传统佛跳墙的製作工艺极为考究,特別费时费力。整个过程大致可分为食材预处理和正式燉煮两大阶段。

其中食材预处理是最麻烦的!

比如干鲍要用纯净水,在冷藏环境下浸泡三天,每天都要换水。再用50c的温水加一勺黄酒慢煮一个小时,关火燜到自然冷却。

最后连水带鲍,继续冷藏二十四小时。

胶的处理同样不简单——

先清洗乾净,铺上薑丝、淋上黄酒,上锅蒸二十分钟,趁热搓洗去除表面的油脂,这一步是去腥的关键。

隨后將其浸入冰水,持续泡发四十八小时。

干参也要用纯净水冷藏浸泡三天,每天都要换水。接著燜煮四十分钟,待其自然凉透后,还要继续泡发两天。

其他的,例如乾贝、冬菇等辅料,也需要用温水浸泡四个小时。

这还仅仅只是需要泡发的食材,其余食材处理起来也不简单……

最关键的是,陆平安准备製作的传统佛跳墙足足有十八种食材!

“……”

“嘖——!”

扎著一束高马尾,身穿一袭浅蓝色运动內衣,手上还拿著一个50kg哑铃的小邪神来到厨房,扫了一眼,很不高兴道:

“简直是乱我道心!”

“我难得下定决心要认真锻链,结果眷属你做大餐诱惑我!”

“谁诱惑你了”

陆平安头也不抬,在本子上写著处理步骤,语气平淡道:“是佩托拉想吃,我才做的。”

他顿了一下,好像想到了什么,提议道:“唔……你可以只帮忙,不吃。”

“你说的是人话吗!”

小邪神当时就震惊了,瞪圆了眼睛,一脸不敢置信的看著陆平安。

『你现在心这么黑吗跟谁学的!』

“不是你自己说要好好锻链的吗”

陆平安抬起头,一脸奇怪的看了过去,语气无辜道:“我这不是为你考虑”

“我谢谢你啊!”

渣蛇用力的握紧手里的哑铃。

“原来如此!”

露科亚一脸恍然,她左手搭在纤细柔软的腰间,右手放在世界级的丰满上,配合道:“那小邪神那份就由我来解决吧!”

“我也可以代劳。”

佩托拉在一旁举起手,轻描淡写的说道。

“你们想的美!”

渣蛇脸一黑,瞪了两人一眼,不满的嘟囔道:“我干活了,我肯定要吃!这是我的劳动所得……我明天再锻链!”

“呵——!”

“你意志真不坚定啊!明日復明日,明日何其多……”

陆平安笑著调侃了一句,拿著本子走过去,將写好的处理步骤给小邪神看,吩咐道:“按照我写的,把这些食材处理一下。”

他说完,转过头,对著露科亚道:“露科亚,你也来帮忙。”

“嗯要我做什么”

露科亚歪了下头,好奇的询问。

“一些乾货需要点时间来处理,你帮忙上个『时间加速』的buff。”

时间不够,魔法来凑!

陆平安示意了一下正在看处理步骤的小邪神,说道:“具体的你问小邪神,我写上面了。”

“好。”

露科亚看了小邪神一眼,比划了一个『ok』的手势。

“……”

安排妥当——

陆平安便系上围裙,准备起今天中午的午餐。

现在已经一点多了,肚子早就饿了,好在蟹炒年糕也不是什么费时的料理。

他將八只肥美的梭子蟹倒入水槽,清洗乾净后,用无情铁手掀开蟹盖,动作熟练的摘除蟹腮、蟹胃等不能吃的地方。

再把处理好的梭子蟹放到砧板上,手起刀落,“咔嚓、咔嚓”几声脆响,一只只梭子蟹便应声分成了均匀的块状。

最后抡起刀背,对著坚硬的蟹钳轻轻一敲,“啪”的一声,裂纹恰到好处的绽开。

“……”陆平安忽然发现,『一龙

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