，有的负责浇水，不到两天便完成了百亩田的移栽。看着田里整齐排列的甘蔗苗，李逸心中满是期待，他在田边搭建了一间临时住处 —— 一间简陋的茅草屋，里面放着一张床、一张桌子，还有一些农具与种子，这里便成了他接下来几个月的 “家”。
移栽后的半个月里，李逸每天都在田里忙碌。清晨，他会沿着田埂查看每一株甘蔗苗的长势，发现有枯萎的，便及时补种；上午，他会指导老农们浇水，根据土壤湿度调整浇水量 —— 土壤表面发白时就多浇，土壤湿润就少浇，避免积水；下午，他会带着老农们清除田间的杂草，防止杂草与甘蔗苗争夺养分。
“郎君，这甘蔗苗长得倒是精神，可不知道能不能结出像您说的那样粗壮的甘蔗。” 一天傍晚，王大叔坐在田埂上，看着田里的甘蔗苗，有些担忧地说，“我们种水稻，到了季节就能收获，这甘蔗是外来的，要是不结果，咱们这几个月的功夫就白费了。”
李逸笑着递给王大叔一块从长安带来的红糖：“王大叔，您尝尝这个，这就是用甘蔗熬制的红糖。咱们种的这种甘蔗，糖分比做红糖的甘蔗高得多，到时候不仅能熬红糖，还能做出更甜更白的糖，比蜂蜜还好吃。”
王大叔接过红糖，掰了一小块放进嘴里，甜美的味道在口中散开，他点点头：“确实甜！要是能种出这样的甘蔗，咱们松江的百姓也能尝尝这甜味了！”
就在甘蔗苗长势良好，李逸以为一切顺利时，一场突如其来的暴雨打破了平静。那天午后，天空突然乌云密布，狂风呼啸，紧接着倾盆大雨倾泻而下，雨水像断了线的珠子，砸在田地里，很快便在田间积起了水。
“不好！田里要积水了，甘蔗苗会烂根的！” 李逸看着越来越大的雨势，心中焦急万分，他立刻召集老农们，扛着锄头冲向田间。“大家快在田埂间挖深沟，把积水引到旁边的河道里！” 李逸一边挥舞着锄头挖沟，一边喊道，雨水打湿了他的衣服，脸上分不清是雨水还是汗水。
老农们也深知积水的危害，纷纷拿起锄头，在田间挖出一条条深约一尺的排水沟。雨水顺着排水沟流向河道，田间的积水渐渐退去。可暴雨下了整整一个时辰，等雨停时，部分低洼处的甘蔗苗已经被淹得发黄，叶子也耷拉了下来。
“快！把发黄的苗扶正，再给每株苗浇一些草木灰水！” 李逸没有停歇，他让老农们从附近的农家收集草木灰，用清水调成糊状，逐株浇在甘蔗苗的根部。“草木灰能消毒，防止根部腐烂，还能补充养分，帮助幼苗恢复。”
接下来的三天，李逸与老农们日夜守护在田边，每隔几个时辰就查看一次甘蔗苗的情况。幸运的是，经过及时抢救，大部分甘蔗苗都恢复了生机，叶子重新变得翠绿；只有少数低洼处的幼苗没能救活，李逸便带着老农们用温棚里预留的备用幼苗进行补种。
“种甘蔗就像做买卖，一步都不能出错，得用心照料，才能有好收成。” 补种完毕后，李逸坐在田埂上，对老农们说，“就像咱们逸品轩做买卖，食材要新鲜，服务要周到，才能留住客人；种甘蔗也是一样，浇水、施肥、防病虫害，每一个环节都不能马虎。”
老农们纷纷点头，经过这次暴雨，他们对李逸更加信服，也更加用心地照料甘蔗苗。
随着时间推移，甘蔗苗越长越高，半个月后长到了半人高，一个月后超过了一人高。李逸根据天竺老农夫传授的经验，结合江南的气候特点，调整了管理方法：甘蔗长到一人高时，用稻草将茎秆捆绑固定，防止被风吹倒；每半个月施一次肥，肥料以腐熟的粪肥为主，混合少量草木灰，既能促进生长，又能增加糖分；临近成熟的一个月，减少浇水量，让土壤保持适度干燥，促使甘蔗积累更多糖分。
为了防止病虫害，李逸还让老农们在田间种植了一些驱虫的草药，如薄荷、艾草等，这些草药散发的气味能驱赶害虫，避免使用农药影响甘蔗品质。
转眼五个月过去，松江的秋天悄然来临。此时的甘蔗田早已换了模样，田里的甘蔗长得比两人还高，
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