农科还专门开设了 “新式农具课”，李逸让人将改良后的曲辕犁、龙骨水车搬到试验田，邀请铁匠讲解农具构造与使用优势。“传统犁需两头牛牵引，一天最多耕两亩地；曲辕犁只需一头牛，一天能耕五亩，还能调节深耕深度，适合不同土壤。” 铁匠一边演示犁地，一边说道，学员们轮流上前操作，感受新式农具的便捷，不少来自偏远地区的学员感叹：“有了这曲辕犁，乡亲们种地就不用那么辛苦了！”
工科的教学则以 “器械改良” 为核心。学院的工科教室内，摆放着拆解后的织布机、水车、曲辕犁，邀请了长安最有名的木匠王师傅、铁匠张师傅授课。王师傅曾参与改良逸品女红坊的织布机，对机械原理颇有研究。这日课堂上，他带着学员们拆解一台老式织布机，指着其中的 “经线轴” 说：“这台织布机的经线轴转速不均匀，导致织出的布疏密不一。咱们可在轴上加装一个‘调节齿轮’，通过改变齿轮齿数，控制转速，让经线均匀送出，织布效率能提高三成，织出的布也更平整。”
学员们围在织布机旁，有的测量齿轮尺寸，有的绘制改良图纸，有的尝试制作新齿轮。来自蜀地的学员赵木匠此前一直苦恼如何提高织布机效率，如今在王师傅的指导下，很快便画出了改良图纸，还提出在织布机上加装 “断线预警装置”—— 一旦经线断裂，装置便会发出声响，提醒工匠及时处理，避免浪费布料。
“这个想法好！” 王师傅赞许地拍了拍赵木匠的肩膀，“做器械改良，不仅要懂原理，还要多琢磨工匠的实际需求，这样改良出的器械才有用。”
工科还专门设立了 “实践工坊”，学员们可在这里将课堂上的改良想法付诸实践。短短半个月，学员们便改良出了 “省力水车”—— 通过增加叶片数量、优化轮轴角度，让水车在水流较缓的河流中也能转动，解决了偏远地区灌溉难的问题；还制作出了 “便携工具箱”，将常用的锤子、锯子、凿子分类收纳，方便工匠携带外出作业。
医科的教学则围绕 “实用防疫与诊治” 展开。李逸邀请了太医院的退休御医孙大夫、民间草药医师林婆婆共同授课。孙大夫擅长常见病诊治，林婆婆则精通草药识别与炮制，两人互补，让医科课程既有理论又有实操。
这日上午，孙大夫在课堂上讲解风寒的诊治：“风寒初起时，患者会头痛、鼻塞、怕冷，此时可用生姜、葱白、红糖煮水喝，盖被发汗，一般两日便能痊愈；若症状加重，出现咳嗽、发烧，需加入紫苏、杏仁，煮水后配合针灸合谷、风池二穴，缓解症状。”
他一边说，一边让学员们相互练习针灸 —— 用特制的木质模型练习进针角度与力度，确保学员掌握基本针灸技巧。“针灸时需注意深度，合谷穴进针三分，风池穴进针二分，太深易伤神经，太浅则无效。” 孙大夫耐心指导，纠正学员们的姿势。
下午，林婆婆则带着学员们前往长安城外的山林，实地识别草药。“这是蒲公英，全草可入药，能清热解毒，治疗咽喉肿痛；这是金银花，花朵晒干后泡茶，可预防风热感冒；这是甘草，能调和药性，很多药方中都需要它。” 林婆婆指着路边的草药，逐一讲解名称、功效与采摘时间，“采摘蒲公英需在花开前，此时药效最佳；金银花要在花朵刚开放时采摘，晒干后颜色金黄，药效好。”
学员们手持药篓，跟着林婆婆采摘草药，还记录下每种草药的生长环境与形态特征。来自江南的学员周姑娘此前因不懂草药，家人得了小病只能花钱请大夫，如今学会识别草药，她激动地说：“以后回乡，我就能帮乡亲们采草药治病，让大家少花冤枉钱！”
为确保教学质量，李逸还亲自牵头师资选拔，制定了严格的选拔标准：商科讲师需有十年以上商业经验，能解决实际经营问题；农科讲师需熟悉至少两种作物的种植技术，有增产案例；工科讲师需有器械改良或制作经验，有实际成果；医科讲师需能独立诊治常见病症，或精通草药识别与炮制。
李逸还广发 “英雄帖”，通过驿站传遍大
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