p>她根据后世的记忆，画出了一种利用水力带动石锤，反复捶打山药的“水碓”草图。
虽然简陋，但只要能做出来，效率绝对比人力推磨高出几十倍。
一个半时辰后，系统的提示音准时响起。
【叮！【铁棍山药】加工完毕，获得【特级淀粉】15公斤。】
【叮！由于原料品质极高，触发品质提升，获得额外奖励：积分50点。】
【积分余额：250】
程之韵心中一喜，她立刻将那些雪白的淀粉取了出来，用几个干净的麻布口袋装好，藏在柴房的草堆深处。
然后，她又将第二筐山药投了进去。
天蒙蒙亮的时候，两筐山药已经全部变成了近三十公斤的顶级淀粉。
而村民们昨天辛辛苦苦忙活大半天，沉淀池底下那薄薄的一层，估计连两公斤都不到。
这就是科技的力量。
第二天一早，村民们还没从睡梦中醒来，就被顾大石的锣声给叫了起来。
“都起来！都起来！快去溪边看神仙了！”
众人睡眼惺忪地跑到溪边，当他们看到沉淀池里的景象时，所有人都惊得张大了嘴巴。
程之韵正站在池边，指挥着顾二牛，小心翼翼地将池子里上层的清水舀出去。
随着清水越来越少，池底的景象也越来越清晰。
一层厚厚的，细腻洁白得晃眼的膏状物，安安静静地躺在池底，在晨光下，泛着珍珠一般的光泽。
“天爷啊……这……这是啥？”
“这就是山药磨出来的？”
一个妇人忍不住伸手，从池底挖了一点，放在手心。
那触感，滑腻又厚重，比最精细的白面还要细腻百倍！
“这就是我说的‘粉’。”程之-韵看着众人震惊的表情，开口解释，“等把它晒干了，就是山药粉。这东西，城里的富贵人家抢着要。”
她没说这其实是淀粉，只用了他们能理解的“粉”来称呼。
就在众人围着那池子啧啧称奇时，程之韵又让顾二牛从柴房里，搬出了几个沉甸甸的麻袋。
“嫂子，这是？”
程之韵解开一个袋子，将里面雪白的粉末展示给众人看。
“这是我昨晚用家传的法子，连夜赶制出来的。”她面不改色地说道，“比池子里的这个，还要好上几分。”
村民们看着那满满几大袋子的雪白粉末，再看看池子里那薄薄的一层，一个个都傻眼了。
忙活大半天，不如人家一晚上？
顾大石看着程之韵，眼神里已经不只是信服，而是带上了几分敬畏。
这之韵妹子，到底还有多少神仙手段？
程之韵没有给大家太多震惊的时间。
她当着所有人的面，舀了半瓢山药粉，回到顾家院子，架起了锅。
“今天，我教大家做一样新吃食。”
她将山药粉用冷水调开，搅成均匀的糊状，然后一边搅拌，一边冲入滚烫的开水。
神奇的一幕发生了。
白色的粉浆在滚水的冲烫下，迅速变得透明，粘稠，最后成了一锅晶莹剔透的胶状物。
她将这锅东西倒进一个干净的木盆里，放在井水里镇着，让它快速冷却。
不到一炷香的功夫，盆里的东西就彻底凝固了，变成了一大块颤巍巍，亮晶晶，像是水晶一样的“冻”。
“这……这能吃？”顾二牛瞪大了眼睛，他从没见过这样的东西。
程之韵拿起刀，将那块“水晶冻”切成细条，盛在碗里。
林颂宜早已按照她的吩咐，用新采的野蒜，野葱，加上酱油和醋，调好了一碗简单的料汁。
料汁往那透明的粉条上一浇。
一股酸爽鲜香的味道，瞬间弥漫开来。
“来，都尝尝。”
顾大石第一个伸出筷子，夹起一根滑溜溜的粉条，吸溜一下嗦进嘴里。
冰凉，爽滑，q弹！
酸香的料汁混合着粉条本身淡
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