笑道：
“客官息怒，客官息怒！这鸭胗肝都是今早刚卤的，新鲜得很，怎么会……”
“新鲜？”蓝衣男子冷笑一声，抓起筷子挑起一块鸭肝狠狠摔回盘里，
“老子在你们醉月楼吃了五年，每次必点这卤鸭胗肝！”
“以前一份卤鸭胗肝，我能喝下5两好酒。”
“你再尝尝这个？除了点盐味还有什么？！”
他越说越气，指着伙计的鼻子道：
“是不是觉得老子好糊弄？今天不给个说法，我就掀了你这桌子！”
伙计额头上渗出细密的汗珠，手忙脚乱地解释：
“这个贵客，我们醉月楼也开了几十年了，怎么可能会糊弄贵客，这里面肯定是有什么误会！”
“误会？？”男子梗着脖子道，脸都有些气的通红。
“那你的意思是，我故意在这里找茬？”
两人争执不休时，一个熟悉的身影出现在转角。
周德全穿着件月白色的绸衫，手里把玩着两颗油光锃亮的核桃，身后跟着个捧着账本的管事。
他听见两人的吵闹声，他的眉头微蹙，加快了脚步。
见到面红耳赤的客人以及一脸慌张的伙计，他连忙开口打断：
“这怎么回事？”
伙计见了他，像是见了救星，连忙上前躬身道：
“周会长，这位客官说咱们的卤鸭胗肝味道不对，要……要退菜。”
周德全看向蓝衣男子，认出他是城南绸缎庄的王掌柜，确实是醉月楼的老主顾。
他又扫了眼那盘卤味，心中自知理亏。
周德全脸上堆起和煦的笑，拱手道：
“这不是王掌柜吗？让您动气了，是我们的不是。”
王掌柜见是他，脸色稍缓，却依旧沉声道：
“周会长，不是我故意找茬，实在是这味道差得太远。
你们醉月楼可是八大楼之一，怎能如此敷衍？”
周德全连连点头：
“您说的是，是我们后厨把控不严。”
“这桌的账，全算我的，就当给王掌柜赔个不是。”
说着他，看向伙计：
“去给我下半只桂花鸭，另外，再拿两壶桂月酒，全都送到王掌柜这桌，就当做是我们醉月楼的赔礼。”
王掌柜就不是真要闹事，见周德全给足了面子，便顺着台阶下了：
“周会长都这么说了，我还能说什么？只是下次可得上心些。”
“一定一定。”
两人客套几句，张德全正准备转身要走，目光却无意间落在了靠窗的夏沐身上。
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