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第206章 面

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很快,几人就把面和菜一扫而空了。

“老板”!林泽喊道。

“哎!有什么需要吗”?老板闻声迅速从厨房走了过来。

老板看见空空如也的碗和盘子,没等林泽开口要结账的,老板笑了笑,“怎么样,这面是不是很好吃?”

林泽一愣,随后说道:“老板,你这面确实好吃,味道一绝啊!”说着还竖了一个大拇指。

“老板,你这骨汤真不错,这味道很浓,熬了多长时间啊”?张丽莲也说道。

“我都是用猪骨头,先洗净,冷水下锅,加1勺料酒、3片姜,大火煮沸焯水,撇净表面血沫后捞出,用温水冲净骨头表面杂质。接着汤锅中加足量温水差不多没过骨头3-5厘米,放入焯好的骨头、姜片、葱段,大火煮沸后保持沸腾5-10分钟,直到汤面出现奶白色,最后转小火,保持汤面微沸,一定要避免剧烈翻滚,盖上锅盖慢炖1.5-2小时,最后加盐调味即可”。老板笑道。

张丽莲点了点头,“怪不得,这骨汤的味道是真的好啊!老板您这用料可真是一绝!”

老板笑道:“只有好的食材和好的手艺以及用心程度才能满足顾客的味蕾啊,像那种什么临期食材,预制食材或者不用心做的那种食味,不管是什么食物,都不可能会好吃的。”

几人听了老板的话,全都赞同的点了点头。

“老板你这话我真是太赞同了,不用心准备的食材和手艺,绝对做不出这样好吃的食物来,我们也是开饭店的,太懂这一点了”。张丽莲笑着说道。

老板一点,惊讶了一下,“既然你们也是开饭店的,那这一点大家懂得都懂了。”说着就笑了起来。

林泽正准备提结账的事,突然店里走进来几个穿着西装的人,为首的一个面色不善。

“老板,有人举报你用劣质食材,跟我们走一趟配合调查”。

老板一听,脸色瞬间煞白,“不可能,我一直用的都是好食材,绝对没有用劣质的。”

那为首的人冷笑一声,“有没有,调查了才知道,先跟我们走一趟吧。”

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