“那么，你为什么在这里?”到了那里，小女孩张着鼻孔，翘着下巴，专横地问他。
“我怎么觉得她在低头看着我，而实际上她是在抬头看我?”亚历山大问自己。
“我想做一道新菜，”亚历山大简单地回答道。
“新菜?这是什么?”这并不是亚历山大第一次创造一种新的烹饪方式，所以米恩并没有质疑他。
相反，她实际上很感兴趣。
亚历山大的菜肴要么非常有用，比如烟熏香肠，要么非常美味，比如甜菜根汁。
“它是用面粉、鸡蛋、培根、奶酪和水做成的。”亚历山大给出了一个非常粗略和有点错误的描述。
“好吧，跟我来。我都有。”米恩示意亚历山大跟着她，
于是，在那些好奇而又害怕的仆人们的注视下，亚历山大一看见他们，他们就低下了头，亚历山大被护送到一张干净的小桌子旁，桌子旁边放着两个土炉子。
“你首先需要什么?”意思是问。
听了亚历山大的回答后，我给了他一些底料、鸡蛋、橄榄油和一个小木勺。
”看。我要做的这道菜叫意大利面，”亚历山大主厨指示米恩，他很好奇地站在旁边。
“首先，我们要做一种叫意大利面的东西，”亚历山大开始说。
“我们拿面粉，在上面做一个小山，然后在中间挖一个小洞。”因为没有测量工具，亚历山大决定用感觉来测量面粉的量。
“然后我们往井里加入三个鸡蛋，加一点橄榄油，然后我们把它打得很好，”亚历山大接着用小木勺，虽然他更喜欢叉子，把蛋黄和蛋白完全混合在一起，
“然后我们揉了10到15分钟，”亚历山大说，然后他继续把两种材料彻底挤在一起，用手把鸡蛋均匀地涂在面粉上。
“一旦面团变得光滑有弹性，我们让它静置大约30分钟。”揉完后，他把大面团放在一边。
通常，亚历山大会用保鲜膜包裹面团以防止与空气接触，但他在这里没有这样的运气。
相反，他决定用一块干净的布把它包起来，这总比什么都没有好。
“在面团休息的时候，我们可以开始做其他东西。请给我拿些火腿和奶酪，还有很多胡椒粉。”亚历山大问。过了一会儿，米恩亲自给他拿来了这些东西。
“这道菜通常用腌过的猪腮肉，但也可以用肚子肉。我两个都喜欢。”亚历山大一边告诉米恩，一边把两块肉按一半的比例切成一口大小的小块。
在亚历山大时代，腌肉有点难找，但在这里，在这个时期，腌肉一分钱一打。
“然后我们做酱汁。”亚历山大抓起一些奶酪，开始用木格栅把它磨碎。
通常，羊乳干酪或帕尔马干酪是用在卡博纳拉干酪中，但亚历山大用了他手头上的任何奶酪。
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