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第4章 伊春市《丰林县》

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成桦皮船、桦皮盒、桦皮篓等器物。过去,桦皮船是少数民族在浅水中捕鱼、渡河的重要工具,如今虽不再用于生产,但成为民俗文化展示的重要载体,当地文化展览馆内常陈列桦皮制品,部分艺人还会在节庆活动中现场演示制作过程,游客可参与简单的桦皮编织体验。

林业工人文化则体现在生产与生活的细节中。“伐木号子”是最具代表性的文化符号之一,在手工伐木时代,工人为统一动作、鼓舞士气,创作了节奏鲜明的号子,歌词多为即兴创作,内容涵盖伐木技巧与生活场景,如“嘿哟!腰杆挺起来哟!嘿哟!斧头举起来哟!”如今,手工伐木已被机械化作业取代,但伐木号子仍被当地文艺团体保留,在节庆活动中表演,再现当年的劳动场景。此外,每年9-10月红松籽成熟时,当地会举办“采松籽节”,游客可跟随向导进入指定林区,学习采摘松籽的技巧,参与松籽美食制作,感受林区的生产文化。

(二)特色美食

丰林县的美食以森林食材为核心,突出“鲜、香、野”的特点,部分菜品还融入了当地的生产生活特色。

- 红松籽仁炒虾仁:选用丰林县特产的红松籽仁,搭配新鲜虾仁炒制而成。松籽仁香脆,虾仁弹牙,两者搭配口感层次丰富,带有淡淡的松仁清香,是当地宴席上的常见菜品。

- 野生蓝莓酱炖排骨:用当地野外生长的蓝莓熬制成酱,与排骨一同炖煮。蓝莓酱的酸甜融入排骨的肉香,使排骨口感软糯,味道酸甜开胃,同时蓝莓的营养也与肉类结合,兼具美味与营养。

- 刺五加鸡蛋饼:将春季采摘的刺五加嫩叶切碎,与鸡蛋液混合后摊成饼。鸡蛋的香味与刺五加的独特清香融合,口感松软,且刺五加在当地被视为具有保健作用的食材,使这道家常菜兼具美味与养生价值。

- 铁锅大鹅贴饼子:选用当地散养的大鹅,用铁锅慢炖至肉质软烂,炖鹅的同时在铁锅边缘贴上玉米饼。鹅肉鲜香入味,玉米饼吸收了鹅汤的汤汁,外酥里软,是极具东北农家特色的菜品。

- 山野菜猪肉酸菜饺:将春季采摘的山野菜(如婆婆丁、柳蒿芽)切碎,与猪肉、酸菜混合作为馅料,包成饺子。山野菜的清爽中和了酸菜的酸味与猪肉的油腻,口感清爽,是当地春季的时令美食。

七、旅游指南攻略

(一)最佳旅游时间

丰林县四季景观各异,不同季节可体验不同的旅游特色:

- 春季(4-5月):气温逐渐回升,林区内的杜鹃花(当地称“达达香”)成片绽放,漫山遍野的粉色花朵与绿色嫩芽相映,是赏杜鹃的最佳时期;同时,春季也是鸟类迁徙的季节,新青国家湿地公园可观测到白头鹤等珍稀鸟类。

- 夏季(6-8月):气候凉爽,平均气温约20c,是避暑的理想选择。此时林区植被茂密,五营国家森林公园、丰林国家级自然保护区等景点绿意盎然,适合徒步、呼吸新鲜空气,感受森林的清凉。

- 秋季(9-10月):林区进入“五花山”季节,树木叶子逐渐变黄、变红,呈现出五彩斑斓的色彩。新青国家湿地公园、五营国家森林公园的秋景尤为美丽,适合摄影与观赏;同时,9-10月也是红松籽成熟的季节,可参与采松籽活动。

- 冬季(11-次年3月):气温较低,最低可达-30c以下,但此时会形成雾凇景观,红星镇的库尔滨雾凇最为着名,树木挂满冰晶,宛如冰雪世界;此外,抗联密营遗址公园可体验雪地摩托,感受冬季林区的独特魅力。

(二)交通方式

1. 外部交通

- 飞机:距离丰林县最近的机场是伊春林都机场,位于伊春市伊美区,距离丰林县新青镇约80公里,距离五营镇约60公里。机场开通至北京、上海、哈尔滨、沈阳等城市的航线,其中哈尔滨至伊春的航班每日2-3班,飞行时间约1小时。抵达机场后,可乘坐机场大巴(开往新青镇、五营镇方向)或出租车前往

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