第一章:我的小吃店盈利二十万,全家欢喜婆婆却沉默
我叫林晓,今年二十八岁。
我和老公陈明结婚三年,一直住在城里的老小区里。
这小区有点旧,墙皮都掉了些,但住久了也习惯,邻里之间都认识,平时见面会打招呼。
结婚后,我没去外面上班。
我之前在餐馆打了五年工,跟着师傅学过做小吃,像包子、手抓饼、豆腐脑这些都会做。
我想着,与其给别人打工看脸色,不如自己开个小吃店,赚多赚少都是自己的。
我把这个想法跟陈明说的时候,他没反对,还挺支持。
他说:“你想做就做,我帮你一起弄。
要是缺钱,我再找朋友凑凑。”
陈明在工厂上班,工资不算高,但人踏实,对我也一直好。
确定要开店后,我们就开始找门面。
那时候,我每天早上都跟着陈明一起出门,他去上班,我就骑着电动车在城里转,看哪里有合适的门面。
一开始看的几个门面,要么租金太贵,一个月要五千多,我根本承担不起;要么位置太偏,周围没什么人,就算开了店也没客人。
找了快一个月,我都有点泄气了,觉得开店这事可能没那么容易。
陈明看我不高兴,就安慰我:“别急,慢慢来,总会找到合适的。
周末我陪你一起找。”
到了周末,陈明真的没休息,陪我跑了好几个地方。
最后,我们在一个菜市场旁边找到了一间小门面。
这间门面不大,也就十平米左右,但位置好。
菜市场每天早上人特别多,买菜的、送孩子上学的都会从门口过。
租金一个月两千五,我跟房东砍了砍价,房东同意降到两千三,还说可以押一付三。
我觉得挺划算,当场就跟房东签了合同。
签完合同,我和陈明就开始装修。
我们没找装修公司,装修公司要收不少钱,我们想省点钱。
陈明从工厂借了工具,我去建材市场买了涂料、地板革、水泥这些材料。
每天下班,陈明就直接过来帮我刷墙、铺地板革。
周末的时候,我们从早上六点忙到晚上八点,饭都是在外面随便吃点。
刷墙的时候,涂料溅到陈明衣服上,洗都洗不掉,他也不心疼,还跟我说:“没事,衣服旧了,正好换件新的。”
我看着他满头大汗的样子,心里又感动又心疼,觉得自己没嫁错人。
装修花了一个月,终于弄好了。
店里刷了白色的墙,铺了浅灰色的地板革,看起来干净又亮堂。
之后,我又去家具城买了四张桌子和十六把椅子,还买了蒸包子的蒸笼、煮豆浆的大锅、做手抓饼的铁板这些厨具。
一切都准备好后,我的小吃店就开业了。
我给店起了个名字,叫“晓姐小吃铺”
,还在门口挂了个红色的招牌,上面写着“包子、豆浆、手抓饼、豆腐脑,一律5元起”
。
开业第一天,我特别紧张,早上四点就起床了。
我去菜市场买了新鲜的面粉、猪肉、白菜、黄豆这些食材,回到店里就开始忙活。
我先把黄豆泡上,然后和面做包子馅,接着擀包子皮、包包子。
包完三十个包子,我又开始煮豆浆、磨豆腐脑。
六点半的时候,陈明过来了,他帮我把桌子椅子摆好,还在门口放了个小喇叭,里面录了我提前说好的话:“晓姐小吃铺开业啦,包子豆浆新鲜做,欢迎大家来尝尝!”
一开始,没什么客人。
我站在门口,看着来往的人,心里有点慌,怕没人来吃。
陈明看出我紧张,就跟我说:“别站着了,坐下歇会儿,刚开始都这样,等会儿人就多了。”
过了十分钟,有个阿姨过来问:“姑娘,你家包子怎么卖?”
我赶紧笑着说:“阿姨,肉包3元一个
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