陵市。
回到家后，余顺先给自己和摄制组放了一天假，他回去陪伴即将临盆的蒋心整整一天，之后才召集摄制组众人重新投入工作。
庐陵地区同样有着众多令人垂涎的美食小吃。
安福火腿，作为华国三大火腿之一，以“色红似火、咸香浓郁”着称，可生食、蒸煮或用于炒菜。其制作工艺传承千年，曾荣获1915年巴拿马国际博览会金奖，是宴席上的高档食材。
永新狗肉，这道永新传统名菜，色泽紫红油亮，口感鲜辣浓郁。传说源于太平天国时期的军营菜，因烹制快捷、营养丰富而流传至今。
泰和乌鸡，白羽乌骨，肉质细嫩，被誉为“十全药膳”，自唐代起即为贡品。李时珍在《本草纲目》中记载了其滋补功效，常用于炖汤或制作药膳。
遂川板鸭，素有“腊味之王”的美誉，选用红毛鸭腌制，肉质紧实咸香，可蒸食或油炸。由客家移民结合闽粤工艺创制，至今已有300余年历史。
永丰霉鱼，鱼肉经稻草发酵后烟熏制成，味道独特，香辣过瘾。传统做法保留了古法发酵技艺，是永丰及周边地区的乡土风味代表。
庐陵薄酥饼，这一起源于南宋的酥脆点心，薄如蝉翼，甜咸适口。传为文天祥抗元时百姓特制的军粮，如今以芝麻、花生为经典口味。
峡江米粉，曾是明朝贡品，质地柔滑耐煮，可炒、煮、炸。嘉靖皇帝赐名“忠贞米粉”，配肉丝、青菜猛火快炒，镬气十足，融入茶油、豆豉等本地调料，出锅便成了余顺无论走到哪都念念不忘的庐陵炒粉。
还有艾米果，这道春季限定小吃，以艾草与糯米制成外皮，包入腌菜、腊肉等馅料，清香软糯，兼具养生与美味。
霉豆腐，庐陵传统发酵豆制品，口感醇厚微辣，常用于佐餐或烹饪，体现了客家的饮食智慧。
拍摄霉豆腐的制作过程时，余顺想起了自己的上个时空，在穿越之前，央妈的着名主持人撒老师和有着“小刘一菲”之称的刘师师还专门跑到庐陵来做过一期美食节目。
他不禁思索，在现在这个时空，自己已经对演艺圈不少艺人的演绎轨迹产生了影响，不知明年元旦，刘师师这个日后有名的“瞎眼姐”，会不会被唐仁影视签下。
素材拍摄得差不多后，余顺用一段诗意的解说词为此次拍摄作总结：“赣系美食，虽无八大菜系的耀眼光环，却深藏着最真实的生活滋味。当辣椒的鲜辣唤醒沉睡的味蕾，当瓦罐的煨香浸透岁月的年轮，我们终于领悟——赣菜并非八大菜系的注脚，而是中华文明饮食图谱中不可或缺的精彩一笔。”
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