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赵掌柜惊问其故，刘三通得意洋洋，取出菊瓣，将遇仙之事娓娓道来。
不出半月，刘三通得仙赠的消息传遍了江东府。酒客们纷纷前来，不仅要买酒，更想瞧瞧那神奇的菊瓣。刘三通灵机一动，索性将菊瓣泡入酒中，制成“菊仙解酒”，价格虽比寻常酒贵上三成，却仍供不应求。
说来也怪，自用了菊仙所赠之法，刘三通不仅不再醉酒误事，对酒的品鉴能力也突飞猛进。他能品出每批酒的细微差别，甚至能准确说出酿酒所用之水取自何处、发酵了几日。刘家酒坊的酒越发醇香，生意越发红火。
然而好景不长，人的贪念总是无穷的。
一日，府城最大的酒商钱万贯来访，出价千金要买断所有菊仙解酒。刘三通起初不肯，钱万贯便道：“刘老板何不将菊瓣取出，多泡制些解酒？那仙人所赠菊瓣虽有限，但泡过的酒中或许仍有效力，可以此为引，不断炮制啊！”
刘三通被说得心动，当即取出菊瓣，尝试泡制第二批解酒。一试之下，果然有效，虽不如直接泡制的浓郁，但仍有解酒之效。
贪念一旦生出，便再难遏制。刘三通开始大量炮制菊仙解酒，从最初一片菊瓣泡一缸酒，到后来一片泡十缸，最后干脆将泡过多次的菊瓣碾碎成粉，掺入酒中。
这日，刘三通接了一笔大单，要在十日内赶制百缸菊仙解酒。他日夜赶工，疲劳至极，却仍不忘“品酒”，不知不觉已饮下大量新酿的解酒。
夜深人静时，刘三通独自在酒坊中忙碌，忽然眼前一花，竟看见菊仙站在面前，面色凝重。
“刘老板，你辜负了我的馈赠。”菊仙叹道，“我赠你菊瓣，是望你免于醉酒之苦，而非助长贪欲。你可知那菊瓣经多次使用，仙力已微乎其微？如今你所售之酒，与寻常酒水无异矣！”
刘三通酒意顿醒，冷汗直流：“那、那为何客人仍说有效？”
菊仙摇头：“心理作用罢了。他们信其有，便觉有。然今夜过后，连这心理作用也将消失。”
说罢，菊仙袖袍一拂，坊间所有酒缸中的菊瓣尽数飞出，在空中化为金色粉末，消失不见。
“仙缘已尽，你好自为之。”菊仙身影渐淡，最终化作一缕菊香，飘散无踪。
刘三通瘫坐在地，心中五味杂陈。
翌日，果然有客人上门投诉，说菊仙解酒不再有效。刘三通支吾搪塞，说是可能批次有问题，答应重酿。然而重酿的酒依然无效投诉的客人越来越多，刘家酒坊的声音一落千丈。
更糟的是，刘三通发现自己又回到了从前那般易醉的状态。原来长期依赖菊仙解酒，身体对酒精的耐受反而降低，如今一喝便醉，比从前更易误事。
这日，刘三通又醉倒在街边，被老伙计张伯扶回酒坊。酒醒后，张伯端来一碗醒酒汤，叹道：“老板，那仙人说得对，‘适量饮酒，方得酒趣’。咱们酿酒之人，更应懂得这个道理啊。”
刘三通捧着醒酒汤，良久无言。第二天，他做出一个令人吃惊的决定：闭门歇业三日，将所有存货清理干净，重新开始。
重开那日，刘三通在酒坊门前挂出新招牌：“三通酒坊，只酿真酒”。他不再炮制所谓的“菊仙解酒”，而是专心钻研酿酒技艺，严格控制每道工序。他自己也戒了贪杯的毛病，每日只小酌三杯，品酒而不求醉。
有趣的是，虽然不再有仙力相助，刘三通却发现自己对酒的品味越发敏锐。他能准确说出每批酒的优缺点，甚至能根据客人口味推荐最合适的酒。酒坊的生意渐渐回暖，虽不如菊仙解酒风靡时那般红火，却赢得了真正懂酒之人的认可。
一年后的秋日，刘三通正在酒坊中品评新酒，忽闻一阵菊香飘来。他心中一动，独自走到后院，果然见那株老菊树下，黄衣菊仙正含笑而立。
“刘老板别来无恙？”菊仙笑道。
刘三通连忙躬身行礼：“多谢仙师点化。如今方才明白，酒之真趣，不在量多，而在品精；不在醉深，而在味永。”
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