几个调皮鬼,得好好管管。不过总体还行,孩子们都挺听话的。”
阳光明听着,不时点头。他能感觉到,孟伊宁说起孩子们时,眼睛里闪着光,那是真的喜欢这份工作。
“当老师好,教书育人,有意义。”阳光明说道,“我小时候最佩服的就是老师。”
孟伊宁有些不好意思地笑了笑:“也没什么,就是一份工作。”
喝了一会儿茶,孟志刚问道:“光明,中午咱们吃什么需要帮忙准备吗”
阳光明放下茶杯:“还真需要大家搭把手。我昨天弄了三只野鸡,中午的主菜就是蘑菇炖鸡。蘑菇已经泡上了,野鸡还没处理。”
他指了指墙角竹篓:“鸡在那边。另外还准备了菠菜、海带和咸鸭蛋。主食吃米饭。”
听到有三只野鸡,三人都露出惊喜的表情。
“三只那可不少!”孟志刚站起身,走到竹篓边看了看,“个头还不小。行,拔毛剁鸡的活交给我,这个我在行。”
黄雅莉也挽起袖子:“我择菜洗菜没问题。”
孟伊宁轻声说道:“我和雅丽的厨艺一般,就给你们打下手吧。”
阳光明心里很高兴,他要的就是这个效果。大家一起动手,氛围自然就热络了。
“那咱们现在就开始”阳光明提议,“炖鸡需要时间,早点炖上,中午正好能吃。”
“好,开始吧。”孟志刚说着,提起竹篓,去走廊里收拾。
黄雅莉和孟伊宁留在屋里,开始处理菠菜和海带。
两个姑娘都是勤快人,干活利索。
孟伊宁把泡发好的海带捞出来,放在另一个盆里,用清水反复搓洗,去除表面的黏液。
黄雅莉看了看盆里的菠菜,问道:“光明,你这菠菜真新鲜,哪儿买的”
“自家种的,我和大哥经常回家,每次都往回带点菜。”阳光明随口说道,从柜子里拿出菜刀和案板,“我来切菜吧。”
孟伊宁把洗好的海带递过来:“海带洗好了,你看怎么切”
“切丝吧,凉拌好吃。”阳光明接过海带,熟练地铺在案板上,刀工流畅,很快切出了一堆均匀的海带丝。
孟伊宁在一旁看着,眼中闪过一丝佩服:“你刀工真好。”
“练出来的。”阳光明手下不停,“一个人住,什么都得自己来。”
三人有说有笑,时间不长,孟志刚端着处理好的鸡回来了。
三只野鸡已经褪毛去内脏,洗得干干净净,斩成了大小均匀的块。
“弄好了,你看看行不行”孟志刚把盆放在案板上。
阳光明看了看,鸡块斩得整齐,赞道:“志刚哥手艺不错,大小均匀,比我斩得好。”
“在部队上,偶尔会去食堂帮忙,这些活都会点。”孟志刚擦了擦手,“接下来怎么弄”
“我先焯一下水,然后炒香炖上。”阳光明说着,开始忙活起来。
他家里只有一个蜂窝煤炉子,炖鸡勉强够用,但要做四道菜就太慢了。
阳光明想了想,对孟志刚说道:“志刚哥,我得借两个炉子。对门张干事和隔壁李技术员应该都在家,我去问问。”
“行,你去吧。”孟志刚点头。
阳光明走出房间,先敲了对门张干事的门。
门开了,张干事看到阳光明,笑道:“光明,有事”
“张干事,中午家里来客人做饭,一个炉子不够用,想借你家煤炉子用用,行吗”阳光明客气地问道。
“借炉子没问题啊。”张干事很爽快,“你用就是。需要锅吗我这儿有多余的。”
“锅我有,就借炉子。谢谢张干事,回头我还你两块蜂窝煤。”
“客气啥,邻里邻居的。”张干事摆摆手,随即压低声音,“我听到你屋里有女同志说话来客人了”
“对,我副队长的妹妹和同学,今天请她们吃顿饭。”阳光明如实说道。
张干事露出理解的笑容:“那是得好好招待。行,炉子你随便用,需要帮忙说一声。”
“谢谢
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