张干事。”
阳光明又去敲隔壁李技术员的门。
李技术员正在看书，开门后听阳光明说明来意，也是二话不说就答应了。
“炉子在走廊，你自己搬就行。”李技术员推了推眼镜，“需要帮忙吗”
“不用不用，已经够麻烦你了，回头我多还你几块煤。”
“不用还，小事。”李技术员顿了顿，“听声音……你屋里来了女同志”
消息传得真快。阳光明心里暗笑，面上点头：“对，请朋友吃饭。”
李技术员点点头，没再多问，回屋继续看书去了。
阳光明把两个炉子都搬到走廊自家门口，和自家的炉子排成一排。三个炉子都生起火，红彤彤的煤块散发着热量，走廊里顿时暖和起来。
孟志刚已经把自家的铁锅拿了过来，阳光明又拿出两口锅，一个用来焯鸡块，一个准备炒菜。
焯水去腥，炒香上色，加水炖煮。阳光明动作麻利，很快，鸡块就在锅里咕嘟咕嘟地炖上了。加入泡发好的榛蘑，撒上花椒、大料、桂皮等香料，浓郁的香气开始弥漫开来。
孟志刚深吸一口气：“真香！光明，你这手艺可以啊。”
“都是自己摸索的，比不得饭店大厨的手艺。”阳光明谦虚道，手上不停，开始准备其他菜。
海带丝用开水烫一下，捞出过凉，加入蒜末、酱油、醋、一点点糖和香油，拌匀。凉拌海带丝就做好了，清爽开胃。
菠菜也用开水焯熟，捞出挤干水分，摆入盘中。另起小锅，烧热一点油，放入蒜末爆香，加入少许酱油和盐，熬成简单的蒜蓉汁，浇在菠菜上。白灼菠菜，看似简单，却最考验火候和调味。
咸鸭蛋对半切开，蛋黄油亮，蛋白细腻，整齐地码在盘子里。
三个炉子同时开火，效率很高。不到十一点，四道菜就都准备得差不多了。
阳光明趁着炖鸡的工夫，把米饭也焖上了。精米在锅里慢慢吸收水分，散发出特有的米香。
走廊里香气四溢，对门和隔壁的门先后开了。
张干事走了出来，嗅了嗅：“光明，你这炖的什么这么香！”
“野鸡炖蘑菇。”阳光明笑道，“张干事，中午别做饭了，来我家一起吃吧。正好尝尝我的手艺。”
张干事摆摆手：“不了不了，你们朋友聚会，我就不掺和了。不过……”他看了一眼屋里，“这味道实在太勾人了，汤加的多不多，多的话……给我留一碗鸡汤就行。”
最近这段时间，阳光明和两位邻居的关系，相处的很不错，张干事也不和阳光明见外。
阳光明笑了：“当然可以。”
他拿出一个大碗，从炖鸡的锅里盛了满满一碗，鸡肉和蘑菇各半，汤汁浓郁。
“张干事，拿回去尝尝。碗不急还。”
张干事接过碗，连连道谢：“这么一大锅肉，估计够你们吃，我就不客气了。光明，谢了啊！”
他端着一碗香喷喷的鸡肉回了屋。
隔壁李技术员也闻香出来了，有些不好意思地站在门口。
阳光明主动说道：“李技术员，我也给你盛一碗。”
“那……谢谢了。”李技术员推了推眼镜，脸上露出笑容。
阳光明又盛了一碗给他。
“太多了，太多了。”李技术员看着满满一碗肉，有些过意不去。
“不多，我这还有一大锅呢，别客气。”阳光明说道，“碗有空再还我就行。”
李技术员道了谢，也端碗回屋了。
阳光明回到屋里，孟志刚笑道：“光明，看来你和两位邻居相处的很不错啊。那么两大碗肉，说送就送，两位邻居也不和你客气，肯定是关系好才这样。”
“邻里邻居的，而且都是年轻人，平时确实相处的挺好。”阳光明不在意地解释，“再说，三只鸡呢，够咱们吃了。”
孟伊宁轻声说道：“你和邻居相处的这么好，真让人羡慕。”
“远亲不如近邻嘛。”阳光明看了她一眼，正好对上她的目光。<
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