用，口感与冷藏时基本一致，避免加热，否则会失去冰凉口感。
3.食用建议：凉糕适合冷藏后食用，口感冰凉软糯，薄荷香清冽，蜜豆清甜；作为夏日下午茶点时，搭配一杯冰镇酸梅汤或绿豆汤，解暑效果更佳；老人和儿童食用时，建议少量食用，避免因薄荷性凉导致肠胃不适；作为伴手礼时，将两种口味的凉糕分别装入油纸袋，放入竹编冰盒，盒内放入冰块和新鲜薄荷叶，保持冰凉，既有夏日气息，又显用心。
三、凉糕传情，手札之外的新章
傍晚时分，冷藏好的薄荷凉糕刚取出，林晚星就切了两块，用油纸包好，给张奶奶送过去。张奶奶接过凉糕，看到表面晶莹的桂花蜜和点缀的蜜红豆，忍不住感叹：“和当年秀兰姑娘做的一模一样，这薄荷香太熟悉了。”她咬了一口，冰凉的口感带着清冽的薄荷香，蜜豆的清甜恰到好处，不禁点头称赞：“就是这个味道！你们把老味道完完全全复原了，真好。”
林晚星坐在张奶奶身边，递过一杯冰镇酸梅汤：“张奶奶，多亏了您告诉我们薄荷丛的位置，还有奶奶的手札，我们才能做出这么地道的薄荷凉糕。手札里还写了奶奶离开老城后的经历，她说当年去了南方后，一直惦记着栗园的薄荷和赵爷爷，可惜没能再回来。”
张奶奶喝了口酸梅汤，眼眶有些湿润：“秀兰姑娘当年也是身不由己，她心里一直记着这里。现在你们把这些老味道传承下来，也算了了她和赵爷爷的心愿。”
回到店里，苏晓已经把制作薄荷凉糕的视频剪辑好了，她拿着平板给林晚星和谢景渊看：“视频里采摘薄荷、制作凉糕、冷藏后的成品都拍得特别好，尤其是咬下凉糕的瞬间，粉丝们肯定会觉得特别解暑。我已经把视频发出去了，现在好多人都留言说想来店里尝尝。”
谢景渊笑着说：“多亏了你的宣传，我们的‘四季老味道’系列点心已经小有名气了。接下来，我们可以把四季糕点的配方整理成册，做成食谱，让更多人能在家做出这些老味道。”
苏晓兴奋地说：“这个主意太好了！我可以帮你们设计食谱的封面和排版，用老照片和手札的素材，肯定特别有质感。对了，手札里还有没有其他点心的配方？我们可以继续复原，做成‘老城味道’系列。”
林晚星翻开手札，笑着说：“手札里还写了奶奶家乡的‘红豆沙糕’和‘芝麻汤圆’的配方，秋天和冬天我们可以继续复原，让老味道一直传承下去。”
打烊后，林晚星把奶奶的手札和四季模具、秘谱一起摆在橱窗里，月光透过窗户洒在上面，仿佛在诉说着跨越时光的约定。谢景渊从冰箱里取出一块薄荷凉糕，递给林晚星：“现在四季糕点都复原了，接下来我们可以把这些老味道带到更多地方，让更多人知道老城的故事。”
林晚星接过凉糕，咬下一口，冰凉的口感带着清冽的薄荷香，心中充满了温暖：这些老味道不仅是奶奶和赵爷爷的约定，更是老城记忆的传承，未来，它们会在时光中继续绽放光芒。
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