簌簌剥落,连带底下嫩白的鸭肉,片出薄薄一弯月牙来。
片至鸭腿处,手腕微微一转,刀刃贴着骨缝游走,将皮肉完整剔下,不沾半点碎骨。片刻功夫,瓷盘里便码得整整齐齐,皮是皮,肉是肉,油光映着正午的阳光,常二郎猛地咽下口水。
看时辰姐姐和公主他们应该也快到了。
常二郎让宫女把这些都端上桌。
宫女看着这明艳动人的烤鸭,喉咙也是不停的咽着口水。
这驸马也太能干了。
常二郎继续将陶盘里的鸭血切块,沸水焯去腥味,捞入砂锅。
添足量高汤,丢几片姜片、葱段,大火煮沸后转小火慢煨。
待汤色渐浓,抓一把细粉丝下锅,搅散煮至透亮。
撒少许盐、白胡椒粉调味,再淋几滴香油,撒上切碎的葱花与香菜。
掀盖时热气裹挟着鲜香扑面而来……
不知道什么时候,朱宝贞已经站在了他的身后。
闻着那扑鼻而来的香味,“郎君,这也太香了吧!”
常二郎宠溺的掐了掐她的脸颊:“特意给你做的,就知道你喜欢吃这个!”
那种被宠爱的感觉,让朱宝珍觉得整个人都暖意洋洋的。
常二郎将一块烤好的烤鸭塞到她的嘴里。
鸭皮酥得一碰就掉渣,油脂香在齿间爆开,底下的肉嫩得流汁,咸香混着糖霜的甜,满口鲜润。
朱宝贞眯着眼睛,赞美道:“真的是我吃过最好吃的烤鸭了!”
常二郎让宫女把整锅鸭血粉丝汤都端上去。
然后拉起朱宝贞的手一起去用午膳。
太子妃看到那精致摆盘的烤鸭,也是食指大动。
一直夸赞道,“二郎,你这出门去修铁路,还一路学了不少厨艺……”
太子妃也想问问常二郎昨夜一直在御书房做什么?
到现在太子都没有回来。
刚要开口问,常二郎那姐姐想问什么。
就转移话题:“得尝尝,趁热吃,凉了就不脆了!”
小孩子们很开心,一直夸赞老爹和舅舅做的这个鸭子真好吃。
常斌早饭在东宫吃的很饱,但是奈何老爹做的饭太好吃,还是忍不住大口朵颐起来。
常二郎给大家分鸭血粉丝汤,热汤入喉,暖意瞬间漫遍四肢百骸。
鸭血嫩滑抿之即化,粉丝吸饱鲜汁,咬起来咯吱作响。白胡椒的微辛混着葱花清香,驱散了凉意。
一碗落肚,浑身熨帖。
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